カレーのちょい足し論争。

以前｢市販品のルーを使ってカレーを作る際に調味料を足す人は多いが、そのままが一番美味しいのだ。｣というような話題を見聞きして、不満を感じた まめむち です。こんにちは。

さて、そんなカレーつながりで･･･今回紹介するのはこちら↓

ドラッグストアのキリン堂さんにて購入したカレー職人甘口 常備用です。何と5年という長期保存が可能で、温めずとも美味しく食べられるとの事。

ちなみに私は以前、他メーカー製の備蓄用カレーを食べた事がありました。それはハッキリ言ってマズかったです。メーカーは覚えていないのですが、味付けそのものも微妙すぎたし、冷めた状態だと脂が固まって･･･ダメダメでした。

その点、グリコさんの品はどうなのか･･･？

なるほど、植物油脂を使っているから固まらないという事なのですね。これは期待です。

開封すると、3食分のカレーが↓

本当に賞味期限が5年先だ。すごい。

パッケージ写真のようなゴロゴロの具ではないですが、冷めた状態でも美味しかったです。
具も硬くないし、脂が固まって口当たりが悪いという事もなかったです。

入っている具は人参・じゃがいも・肉。肉はカップ麺に入ってるような感じかなあ。

うん、これは良いですね～。

ただ、ひとつだけ。

このカレー、｢甘口｣の表記通り辛さはかなりマイルドでして、小さい子でも問題なく食べられそうです。･･･が、マイルド過ぎてカレーというよりカレーシチューっぽいんですよね。

不味いわけではないのですが、自宅でカレールーとシチュールーをミックスして作るカレーシチューにそっくりでした。

価格は税込み321円。1食分109kcalと低カロリーです。

さてさて、↑で少し触れましたが･･･。

あなたは自宅でカレーを作る際、ルー以外に何か加えますか？

私は加えます。定番だとは思いますが、ソースや顆粒コンソメを混ぜ込む事が多いです。顆粒の和風だしを入れる場合もありますね。ルーだけだと何かちょっと物足りない味なんですよ。

しかし。

テレビだかネットだかで、こんなふうに言われていたのです。

｢カレーはカレールーだけで作るのが一番美味しい。何故なら市販品のカレールーというのは、専門家が試行錯誤して研究や試作を重ねて作り上げた物だから。大多数の人の口に合うような仕上がりになっている。そこに何か加えると、バランスが崩れる。｣

一字一句同じではありませんが、意味合いとしては↑のような事でした。

私はそれを聞いて思いました。

｢はあ？ そんなの人によるだろ。｣

芸術や料理のジャンルに関しては、100%の正解ってなくないですか？

｢大多数に受け入れられる仕上がり｣はあると思いますが、｢全員が100点満点を出す仕上がり｣は無いと思うんですよねえ。

だからこそ、同じ料理でも｢美味しい。｣という人と｢不味い。｣という人がいるわけじゃないですか。飲食店でもお総菜売り場でも市販品でも。

それを単純に｢プロが市販品として作りだしたんだから、全員が美味しいと感じるに決まってる。｣って、暴論もいいところなのではと思いますね。

まあ･･･そんなに頭にきたというほどの事ではないですけれど。ただ、｢いやいや、人によるでしょ。｣って何となく感じただけで。

あなたはどうですか？ カレールー以外でも、市販の○○の素やら△△ソースやらを使う場合、何か混ぜたりします？

私は今後も自分やシュウの味覚のままに、料理の際は好きな様にアレンジしていこうと思っています。

それでは今回はこのへんで。

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飴の大量消費。

先日冷蔵庫の中に入れてあった飴をチェックしたら、賞味期限が迫ってきている事に気付いて慌てた まめむち です。こんにちは。

まあとりあえず、それは置いておいて。今回紹介するのはこちら↓

業務スーパーさんにて購入したライスペーパーです。以前フライドオニオンを紹介しましたが、それを具材に生春巻きを作りたくて手に入れた品です。

内容量は100g。枚数を数えてみたら、23枚入っていました。という事は1枚4.3g、約14kcalという事ですね。

サイズは直径16cm。私(成人女性)の手と同じくらいです↓

税込み73円だったので、1枚あたり約3円。安いです。

私はライスペーパーを水にくぐらせて使うのが苦手なので(※ラップを切るのに失敗した時みたいにくっついちゃう)、緩く絞った布巾で拭いて水分を含ませて使用しました↓

巻きもカットも下手なので、見た目がキレイじゃないです。スミマセン。が、味は美味しかったです。

巻いたのは、以前も紹介したビビンバ↓

焼豚フレーク↓

そしてクリスピーフライドオニオン↓

全部業務スーパー商品です。

生春巻きって、具材次第では全く火を使わずに済むので良いですよね～。私が今回使ったのは16cmのライスペーパーでしたが、それより大きい22cmの物も売っていました。何枚入りかは分かりませんが、そちらは400g入りで税込み213円でしたね。

さてさて。以前｢シュウが飴を好きになったようだ。｣という話をさせてもらいましたが･･･。

※参照↓

www.syuunoseityou.net

その後シュウは、｢ソーダ味の飴食べたい。｣とか｢棒が付いてるやつ食べたい。｣とか言い出しました。

その為、私は希望に沿える飴を買ってきました↓

結構前の話です。

しかし･･･せっかく買ってきたにもかかわらず、彼は一向に食べようとしません。｢飴が好き。｣というのは一過性のものだったのでしょうか。

まあ以前も話したように、飴は喉に詰まらせる可能性がありますからね。栄養的にもただの炭水化物ですし、食べ方によっては虫歯も心配。

ですから積極的に食べてほしいとは思っていません。

ただ･･･

だったら2袋も買ってこなかったよ。

私自身も日常的に飴を食べまくるわけではないので･･･たまに口寂しい時に食べる程度ですから、なかなか減らないんですよね。

そんなわけで2袋もの飴は長い間冷蔵庫で眠る事となってしまい、気付いた時には賞味期限切れ間近。

さてどうしよう。

飴の大量消費方法･･･アレンジ方法･･･。

調べてみたら色々ありました。･･･が･･･面倒なのはねえ･･･。あと、1回に少ししか使えないのもちょっと･･･。

手軽に美味しく大量消費したいんですよ。

更にレシピを探していたら、見つけました。こちらの記事なのですけれど↓

erecipe.woman.excite.co.jp

牛乳200mlに飴50gを入れて放置して、飴が溶けたら冷凍。それでアイスが出来ると。

ものすごく簡単ですし、飴1個は数グラム程度。50g分ならば、かなり沢山使えますね。

やってみよう。

ちなみに飴が溶け切った段階で、試しにそのまま少し飲んでみました。美味しかったですが、流石にそのまま飲むには甘過ぎでした。アイス用の液体ですからねえ、当然なのですが。

そのままドリンクにしたいのであれば、飴の分量を減らす必要がありますね。

あ、アイスの方はちょうど良い味加減となりました。

食感が硬いので、バータイプのアイスやカップタイプのアイスにするよりは、一口タイプのアイスにした方が食べやすいんじゃないかなと思います。

このレシピのアイスは、こってりアイスクリーム系ではなく、さっぱりシャーベット系なので･･･

夏に知りたかったなあと思いますね。

けれどもまあ･･･完成品を冷凍庫で保管してチマチマ食べてます。

それでは今回はこのへんで。

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マイバチ。

先日収納の整理をして、大量のブランケットや布団用防水シーツを処分したまめむち です。こんにちは。洗い替え用・寒い日の外出用・具合が悪い時用・おねしょ対策等々の理由によりず～っとしまい込んでいましたが･･･気付けばシュウは小学4年生。これらはもう、必要ないでしょう。

結局1度も使わなかった物もありましたが、収納スペースには限りがあるのでね。勿体ない気もしましたが、思い切ってスッキリさせました。

さて、今回紹介するのはこちら↓

業務スーパーさんにて購入したリキュールケーキ ジャマイカラム酒です。私は飲酒は全くしないのですが、お菓子類に適量使われている分には結構好きなんですよね～。

箱を開けると銀色の包みが↓

開封↓

丸々1本のケーキがド～ンと出てきて、ラム酒の芳香も広がりました。
縦7cm横17cm高さ6cmって所でしょうか。

重さは400gなので、これ1本全部で1604kcalですね。

カットはされていませんので、自分でお好みの厚さに切り分ける事が出来ます。表面に溝がついているので、そこをカットガイドに出来て良いです。

食べてみると･･･食感はパサつきがなく、しっとりしています。そしてラム酒は、しっかりと感じる事が出来ます。しかし強すぎるわけではありません。とてもバランスが良くて美味しいケーキですね。

ラム酒大好きな人はもっと強くてもいいと感じるかもしれませんが･･･私はこのバランス好きです。価格は税込み537円。買う時は｢ちょっと高いな･･･。｣と思ったのですが、この美味しさならアリです。

これからのパーティーシーズンに良い品かと。子供向けとは言えないお味ですので、大人の集まりにいかがでしょう。

業務スーパー取り扱いのケーキ類って、パサついた物やジャンクな味の物もあるので･･･正直こちらもあまり期待していませんでした。

が、これは美味しい。お客様に出しても問題ない味だと思います。

さてさて、先月は学校行事で音楽会がありました。･･･が、私は予定が合わず観に行けませんでした。その事でシュウが非常に落胆してしまい、心苦しく思った私はお詫び＆頑張ったご褒美という事で彼にプレゼントを渡しました。

こちらです↓

太鼓の達人で使うマイバチ＆収納ケースです。

前から欲しがっていたんですよ。｢(ゲーセン付属のバチだと)連打が入らないから、マイバチ欲しい。｣みたいな事を言って。

ゲーセンの太鼓の達人には、円柱に近いような形状のバチが備え付けられています。しかしそれだと、一振りで複数回の連打を入れるロールが上手くいかないとの事です。

･･･とは言ってもシュウは熟練の者ではありませんので、個人的には｢まずはドンッやカッの部分で不可を出さないようになる事が先では。｣等と思ったりもします。

けれどもまあ･･･バチ次第で多少なりともやりやすくなるのは事実でしょうし、道具でやる気が上がったりもしますしね。

ただ、マイバチにも色々と種類があるみたいなんですよね。連打バチやら精度バチやら･･･お値段もピンキリです。

以前シュウに｢マイバチって一言で言っても、色んな種類があるみたいじゃん。何が目的でどういうのがいいのさ？｣と聞いた事があるのですが、シュウ本人もそういう詳細までは把握できていない様子。

じゃあ、とりあえず先が細くなっていればいいか。初めてのマイバチだし、価格もお手頃な奴で。

そんなわけで、学校から帰ってきたシュウに渡しました。ちなみに私が選んだのはこちらです↓

逆鱗マイバチ 太鼓の達人専用マイバチ 送料無料/35cm/黒/ブラックという名の優しさ/朴の木/ACゲーム/Wii U マイバチ連打 マイバチ軽い 価格：1100円（税込、送料無料) (2021/12/1時点)

シュウはとても喜んでくれました。1日に何度も手に取っては、その辺をベシベシと叩いていましたね。この日は週の半ばだった為、ゲーセンに行ける週末までは日がありましたが･･･毎日触っていました。

そしていよいよ休日。マイバチを携えてゲーセンに行きました。

それほど高度なテクニックを持っているわけではないにしても、多少は連打回数を稼げているように感じましたね。

これから頑張って、ロール上手くなるといいね～。

それでは今回はこのへんで。

超夜更かし。

自宅の床に置いてあったクッション↓

シュウがロフトベッドに向かって投げました↓

クルッチの隣りに縦に着地しました。

思わぬミラクルに写真を撮った まめむち です。こんにちは。

ベッドの柵や布団のデコボコにいい感じに収まったのでしょうね↓

さて、今回紹介するのはこちら↓

業務スーパーさんにて購入した焼豚フレークです。

五香粉使用とな。･･･五香粉ってよく見聞きするのですが、自分ではそれを料理に使った事が無いんですよね。ですから、どういう物なのかイマイチ分かりませんが･･･。

160g入りなので、一瓶全部で328kcalです。価格は税込み170円でした。

蓋を開けたら、缶入りカレーの香りがしました。これが五香粉でしょうか？

結構前ですが、缶入りカレーがブームになった事あったじゃないですか。その時に興味を持って買ったカレーと似た香りです。･･･じゃあ、あのカレーにも五香粉が使われていたのでしょうか？ 商品名もメーカーも全く覚えていないのですが。

とりあえず普通にご飯と食べました↓

ちゃんと、肉っぽい噛み応えがありますね。味はよくある焼豚とは違い、スパイスが印象深いです。醤油ベースっぽい甘辛味+五香粉って感じでしょうか。

生春巻の具にしても合いました↓

味が付いていて、火を通さなくてもいいのでね。楽々便利。

卵かけご飯に混ぜても美味しかったです↓

ツナマヨならぬ豚マヨもアリでした↓

冷めていても美味しいのでお弁当にも使えますし、便利な品ですよ～。

さてさて、4年生になってからのシュウの就寝時間は22時。普段はこれを守って生活しています。けれども翌日が休日の場合は話が別。夜更かしOKという事にしています。

ただ、私は完全なる朝型人間。早起きは出来ますが夜更かしは大の苦手です。ほとんどの場合、シュウよりも先に寝てしまいます。

シュウはその日のうちに就寝する事もあれば、日付けが変わっても起きているなんて事もあるみたいです。

まあ、休日の前の日くらいはいいでしょう。

1学期のとある土曜日の夜もそんな感じで、私はシュウよりも先に眠りに落ちました。

そして夜が明けて日曜日の朝。休日にもかかわらず普通に早起きした私は、珍しく既に覚醒しているシュウの姿を目にしました。

私は｢夜遅くまで起きていただろうに、よくこんなに早く目が覚めるなあ。｣と思いつつ、｢もう起きたの？｣と声をかけました。

すると何と、徹夜明けである事が判明。

シュウは昨夜から一睡もしていないとの事でした。

え～？！

･･･ま、まあ･･･休みの日ですしね･･本人がいいならいいんですけれど･･･。･･･それにしても･･･夜更かしはともかく徹夜は初めてだなあ･･･。

でも、徹夜なんてしたら絶対に日中眠くなりますよね。

しかし私の予想に反してシュウは、｢全然眠くない。｣と元気に午前中を過ごしていました。

そしてお昼前。シュウは朝食を摂っていなかった為、少し早めの昼食を出しました。

私は一緒に食べた後、まだ食事中のシュウを部屋に残して台所に立ちました。

洗い物や夕食の下準備をしながら、シュウが食器を下げに来るのを待つ私。しかし彼はなかなか来ません。さすがにもう食べ終わっているだろうに･･･。食器も下げずにYouTubeでも見始めたかな･･･？

私がそう思いながら部屋をのぞくと･･･。

昼食を終えたシュウが、床に大の字になって眠っていました↓

ついに限界が来たようです。ぬいぐるみ達を乗っけても起きませんでした↓

結局この日シュウは、12～18時まで6時間ほど寝て、自然に目を覚ましました。

変な時間に長時間の昼寝をしたわりに、夜は普通に眠ってくれたので良かったです。

それでは今回はこのへんで

2021年クリスマスプレゼントの要望。

12月ですね。今年のクリスマスケーキは何にしようか考え中の まめむち です。こんにちは。シュウは偏食なので、ケーキはシンプルなチョコケーキしか食べません。ですからその範疇で考えています。

さて、今回紹介するのはこちら↓

夏の帰省の際に購入したりんご羊羹です。青森駅のすぐ近くにある、ワ・ラッセ内｢アイモリー｣で見つけました。

100gあたり258kcal。重さは223gくらいだったので、これ1本で約575kcalですね。

長さは16cm弱くらいでしょうか。開封した際の香りは、りんごジャムっぽいです。

羊羹に煮りんごが乗っています。羊羹自体は、水羊羹みたいなさっぱり系ではなく、練羊羹系の濃厚系。

･･･そのせいか、りんごの味よりも羊羹の味の方が強いですね･･･。

不味いわけではないんですよ。でも、りんごは･･･食感はありますが、味の方の存在感が･･･。
重ねて言いますが、不味くはないです。ただ、羊羹としては美味しいのですが、りんごのフルーティさは弱いかな～。

価格は税込み432円。賞味期限は2ヶ月くらい先でした。

さてさて、12月という事で。子供達の楽しみはクリスマスでしょうか。我が家のシュウは現在小4ですが、今年もサンタさんからのプレゼントを期待しています。

まず最初に彼が希望したのは新しいswitchでした。今のが壊れたわけではないのですが、すぐに新しい物を欲しがるんですよ。

でも、新switchは品薄ですよね。

サンタさんが確実に手に入れられるとは限りません。

私はシュウに言いました。

｢switchって品薄だよね。サンタさんから必ず貰えるとは限らないんじゃないかな。｣

シュウ：サンタさんも持ってない？

わたし：うん。だって、switchってサンタさんが作ってるわけではないでしょ。

シュウ：あ～、そっか～･･･。

わたし：サンタさんもどこかから手に入れてきて、それで欲しい人に配ってるんだろう

　　　　し。

私は、｢第二希望第三希望も考えておいた方がいいのでは。｣とシュウに伝えました。

するとその日から、シュウは考え始めました。

そして先月の某日、彼は言いました。

｢switchがダメだった時の考えた。星のカービィ スターアライズと新幹線。｣

カービィはswitchのゲームソフト。新幹線というのは、リアルな音が鳴る新幹線のおもちゃの事です。

なるほどね。スターアライズは結構前のソフトですが、まだ持っていなかったんですよねえ。新幹線は、すでに我が家にE7系はありまして。それを気に入り、他のも欲しくなったのでしょう。

私は｢それなら多分大丈夫なんじゃないかな。｣と言っておきました。

しかし後日、彼は意見を変えました。

｢お母さん、サンタさんからのプレゼント、やっぱり変更します。星のカービィ スターアライズはそのままなんだけど、もう1個はマリオカート8デラックスにする。｣

シュウはゲーセンのマリオカートは好きですからねえ。それに加えて近頃は、switchで64版のマリオカートも遊んでいるみたいなので。それで興味を持ったのかな。まあこれもスターアライズ同様、発売からは結構日数が経過しているゲームですが。

だからこそ、サンタさんとしては手に入れやすくて良いですよね。

今年のクリスマスプレゼントはどうなりますかねえ～。

それでは今回はこのへんで。

サウンドトレイン 北陸新幹線 E7系 トイコー フリクション走行 3才から 価格：3520円（税込、送料別) (2021/11/21時点) ↑画像が表示されていませんが、シュウが持っている新幹線はこれです。